Een Zuid-Indiase, gekruide soep gemaakt van tamarinde, tomaten, kruiden en specerijen. Mosterd, komijn, fenegriek en zwarte peper zijn de belangrijkste kruiden die worden gebruikt om het op smaak te brengen
€ 4,25
Extra tiffin sambar
150ml
€ 2,75
Bijgerechten
Fresh garden salad
Plakjes verse groenten zoals komkommer, tomaat, wortel en uien
€ 6,15
Mix vegetable raita
Blokjes komkommer, tomaten en ui gemengd met yoghurt en kruiden
€ 6,25
Voorgerechten - Indiase delicatessen
Upma
Een Indiase pap van geroosterd griesmeel gekookt met groenten en noten, getemperd met kruiden en geserveerd met kokoschutney.
€ 6,40
Banana bajji
Plakjes groene banaan gedipt in linzenbeslag, gefrituurd en geserveerd met muntchutney
€ 5,65
Chilli bajji
Plakjes lange pepers gedipt in linzenbeslag, gefrituurd en geserveerd met muntchutney.
€ 5,65
Onion bajji
Plakjes ui gedipt in linzenbeslag, gefrituurd en geserveerd met muntchutney
€ 5,65
Mixed vegetable pakoda
Geraspte kool, ui, paprika en wortel bedekt met linzenmeel, gefrituurd en geserveerd met muntchutney
€ 6,15
Samosa
2 stuks. Een van de meest populaire snack uit India. Samosa is een gebakken pasteitje met een hartige aardappelvulling, geserveerd met speciale chutneys
€ 6,30
Voorgerechten - Oosterse specialiteiten
Manchurian
Een populair, Indonesisch-Chinees voorgerecht gemaakt van bloemkool, paneer of champignons, knapperig gebakken met een manchurische saus
€ 13,15
Chilli
Een populair, Indonesisch-Chinees voorgerecht gemaakt van paneer, babymais of champignons, gebakken met chilisaus
€ 13,15
Gobi 65 / paneer 65
Een heerlijk pittig, krokant gebakken voorgerecht gemaakt van bloemkool of paneer, kruiden en yoghurt
€ 13,15
Babycorn salt and pepper
Verse baby maïs gefrituurd en met knoflook en peper gemengd
€ 13,15
Vegetarian spring roll
Zelfgemaakte, geassorteerde groente loempia's
€ 6,30
Krishna Vilas - kenmerkende gerechten
Stuffed paratha
Aardappel of bloemkool of paneer gemengd met aromatische kruiden gevuld in volkorenbrood, gebakken op een hete plaat en geserveerd met yoghurt en augurk
€ 8,80
Poori bhaji
Gefrituurd volkorenmeel brood geserveerd met aardappel masala en kokoschutney
€ 8,40
Parotta kurma
Een gelaagd, plat brood gemaakt van zelfrijzend meel geserveerd met een op kokosnoot gebaseerde, gemengde groentecurry en raita
€ 8,40
Chappati kurma
Een volkoren, plat brood geserveerd met een gemengde groentecurry op basis van kokosnoot en raita
€ 8,40
Channa batura
Chana masala is een pittige curry gemaakt van witte kikkererwten. Batura is een gefrituurd, gebladerd, Indiaas brood gemaakt van zelfrijzend meel
€ 12,25
Tiffin combo
Een combinatie van een idli, vada, mini masala dosa, upma en zoetigheid van de dag
€ 15,85
South Indian thali
Een schotel met 2x poori, plantaardige kurma, gestoomde rijst, plantaardige sambar, kara kozambu, rasam, poriyal, kootu, yoghurt, papad, augurk en zoetigheid van de dag
€ 20,20
North Indian thali
Een schotel met 2x chapati, paneer curry, chana masala, droge groente, linzencurry, pulao, raita, salade, papad, augurk en zoetigheid van de dag
€ 21,70
Hoofdgerechten - Noord-Indiase curry's
Alle Noord-Indiase curry's worden geserveerd met een kom basmatirijst
Mix vegetable curry
Diverse groenten gekookt in een traditionele Indiase ui-tomatensaus, gekruid met Indiase kruiden
€ 16,65
Malai kofta
Gefrituurde, gemengde bal (Kofta) van gepureerde aardappel, paneer, rozijnen en cashewnoten, geserveerd met een smeuïge, romige saus op basis van cashewnoten en tomaten
€ 16,65
Navratan kurma
Diverse groenten en fruit geserveerd met een romige saus op basis van cashewnoten en tomaten
€ 16,65
Paneer palak
Een combinatie van spinazie en Indiase kaascurry gekookt met aromatische, traditionele Indiase kruiden
€ 16,65
Paneer butter masala
Een romig gerecht van Indiase kaas (paneerblokjes) in een ui, tomaat, boter en cashewnotenjus. Het gerecht heeft een aangename smaak, een beetje zoet en smeuïg
€ 16,65
Paneer kadai
Indiase kaas (paneer), ui en paprika gekookt in een saus op basis van ui en tomaat met aromatische, Indiase kruiden en smaakvolle, gemalen kadai masala
€ 16,65
Paneer bhurji
Bhurji betekent gemengd. Een perfect hartig, pittig gekruid mengsel, gemaakt van ui, tomaten, groene pepers en verschillende aromatische, Indiase kruiden. Dit wordt gemengd met de geraspte Indiase kaas
€ 16,50
Paneer jalfrezi
Indiase kaas (paneer) en roergebakken paprika's gekookt in een saus op basis van ui en tomaten, gekruid met aromatische Indiase kruiden
€ 16,65
Bhindi do pyaaz
Roergebakken okra met in blokjes gesneden ui en Indiase kruiden. Een verrukkelijk gerecht voor okra liefhebbers
€ 16,65
Bhindi masala
Okra gekookt met een saus op basis van ui en tomaten, gekruid met aromatische Indiase kruiden
€ 16,65
Baingan bartha
Een curry gemaakt van gemarineerde en gegrilde aubergine, gekookt met ui, tomaat en geselecteerde Indiase kruiden
€ 16,65
Mushroom kadai
Champignons, uien en paprika's gekookt in een saus op basis van ui en tomaat met aromatische Indiase kruiden en smaakvolle gemalen kadai masala
€ 16,65
Channa masala
Een smaakvolle, Indiase curry van kikkererwten in een pittige saus op basis van ui en tomaat
€ 15,65
Aloo gobi
Aardappelen en bloemkool gekookt in saus op basis van ui en tomaat, gekruid met aromatische Indiase kruiden
€ 15,65
Aloo jeera dry
Gekookte aardappel in blokjes, gekruid met komijnzaad, groene chilipepers en Indiase kruiden
€ 15,50
Dal fry
Linzen gekookt met gember, knoflook, ui en tomaten, op smaak gebracht met aromatische Indiase kruiden
€ 14,65
Dal makhani
Een klassiek Indiaas gerecht gemaakt van zwarte linzen, kidney bonen, boter en aromatische kruiden
€ 14,65
Indiase broden
Tandoori roti
Een Indiaas brood, gebakken van volkorenmeel in een traditionele tandoor kleioven
€ 3,50
Tandoori butter roti
Tandoori roti besmeerd met boter
€ 4,50
Tandoori naan
Indiaas brood gemaakt van zelfrijzend meel, gebakken in een traditionele tandoor kleioven
€ 4,00
Tandoori butter naan
Tandoori naan besmeerd met boter
€ 4,50
Tandoori cheese naan
Tandoori naan gevuld met geraspte kaas
€ 6,00
Tandoori garlic naan
Tandoori naan besmeerd met geplette knoflook en boter
€ 5,50
Tandoori kulcha
Een populair, zacht, gelaagd, Noord-Indiaas plat brood, gebakken in een traditionele tandoor kleioven
€ 4,00
Tandoori butter kulcha
Tandoori kulcha besmeerd met boter
€ 4,50
Tandoori stuffed kulcha
Keuze uit aardappel, ui en paneer gemengd met aromatische kruiden, gevuld in tandoori kulcha, gebakken in een traditionele kleioven
€ 6,00
Rijst speciaal
Vegetable biryani
Aromatische Basmati rijst gekookt met verschillende groenten en kruiden
€ 14,30
Kashmiri pulao
Aromatische Basmati rijst gekookt met gebakken groenten, gedroogde vruchten en noten
€ 13,30
Vegetable pulao
Aromatische Basmati rijst gekookt met blokjes verse groenten
€ 13,30
Jeera rice
Aromatische Basmati rijst gebakken met komijnzaad en boter
€ 7,65
Steamed basmati rice
Gestoomde Basmati rijst gekookt tot in perfectie
€ 4,15
Oosterse specialiteiten
Vegetable hakka noodles
Zachte noedels gemengd met roergebakken groenten, zoals kool, wortels, bonen, paprika, gegarneerd met bosui
€ 13,30
Szechuan noodles
Zachte noedels in pittige Szechuan saus met roergebakken groenten, zoals kool, wortels, bonen, paprika en bosui
€ 13,30
Vegetable fried rice
Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui
€ 13,30
Szechuan fried rice
Gestoomde basmatirijst gemengd met pittige Szechuan saus en roergebakken groenten, zoals wortels, bonen, paprika, gegarneerd met bosui
€ 13,30
Mushroom fried rice
Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals champignons, wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui
€ 13,30
Paneer fried rice
Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals paneer, wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui
€ 14,30
Nagerechten
Gulab jamun
Een gefrituurde, compacte bal van melk gedrenkt in zoete siroop
€ 6,25
Kesari
Een populair, zoet gerecht uit de Zuid-Indiase keuken gemaakt van griesmeel / vermicelli, gekookt met boter, saffraan en noten
€ 5,25
Rasmalai
Een populaire Indiase zoetigheid van cottage cheese gedrenkt in verdikte, gezoete melk, gegarneerd met noten
€ 7,25
Dranken
Sweet Lassi
Zoete yoghurt drink
€ 5,50
0,25l
Salt Lassi
Zoute yoghurt drink
€ 5,50
0,25l
Mango Lassi
Zoete lassi gemengd met Indiase mangopuree
€ 7,00
0,25l
Butter Milk
Een lichte en dunne yoghurt gemengd met gember, koriander en kruiden
